为进一步加强食品安全监督管理，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》要求，根据省市局工作计划要求，制定本计划。

一、检查对象和重点

（一）重点对象。高、中风险食品生产加工聚集区；连续两年抽检不合格、2批次以上抽检不合格的食品生产企业和小作坊；监管部门通报、投诉举报、舆情监测、应急事件等涉及到的食品生产企业和小作坊；上一年度检查问题较多的食品生产企业；大型食品生产企业。

（二）重点品种。乳制品、饮料、肉制品等高风险食品；小麦粉、植物油、糖果等大宗食品；月饼、粽子、炒货等节令食品。

（三）重要节点。春节、端午、中秋食品产销两旺、群众关注度高的产品；夏季微生物超标、滥用防腐剂等问题。

（四）重点事项。围绕生产环境条件、进货查验、生产过程、产品检验、贮存及交付、标签、企业自查以及“日管控、周排查、月调度”制度落实等方面开展监督检查，并覆盖检查要点涉及的所有检查项目。

二、检查方式和检查依据

（一）检查方式。组织对本辖区食品及食品相关产品生产企业、小作坊实施监督检查。监督检查方式日常监督检查和专项检查方式，通过检查督促企业主动落实主体责任。

（二）检查依据。依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》 《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律、法规、规章和文件规定，依法对辖区内获证食品生产企业、食品小作坊开展日常监管。

三、工作要求

强化检查人员队伍建设，提高检查人员的专业性、技术性，提升发现问题、识别风险的能力。检查人员不得事先告知被检查单位飞行检查内容、检查人员行程等相关信息。检查人员要严格遵守工作纪律、廉洁纪律和中央八项规定精神要求，严禁吃拿卡要、徇私舞弊、滥用职权、趋利检查、以权谋私等行为。